WinFood - Configurazioni software nutrizionisti Pro, Base, Entry

WinFood^® è un software per l'anamnesi alimentare e la prescrizione dietetica completo e flessibile che consente al professionista di svolgere indagini alimentari e impostare diete personalizzate in tempi rapidi e con estrema facilità. Il software WinFood^® è disponibile in tre configurazioni le cui funzionalità e caratteristiche rispondono alle diverse esigenze degli utilizzatori.

Scopri le caratteristiche del software

Scheda comparativa tra le configurazioni Pro, Base, Entry

( = presente, = opzionale, = non previsto/a)

Anagrafica pazienti e Antropometria

	Entry	Base	Pro
Scheda Anagrafica personalizzabile con possibilità di inserimento di nuovi campi e note
Storico Valori Antropometrici
Valutazione Composizione Corporea tramite Plicometria
Registrazione Esami e Parametri clinici con set esami standard, personalizzabile
Anamnesi Personale e Familiare con possibilità di stampa
Peso ideale da BMI
Indice di Blackburn

Archivio Alimentare

	Entry	Base	Pro
Archivio di = 1600 alimenti (dati integrali archivi INRAN e IEO)
Archivio Ricette (= 200)
Archivio Alimenti speciali per Patologie (= 200)
Archivio Alimenti per Nutrizione Artificiale (=200)
Nuova Categoria Alimenti a Basso Indice Glicemico
100 Componenti Bromatologiche
Inserimento Nuove Componenti Bromatologiche (Orac, Pral, carico glicemico)
Archivio Fotografico (circa 800)
Funzione Aggiunta Foto
Inserimento Nuovi Alimenti e Ricette in numero illimitato
Note all’Alimento e alla Ricetta in anagrafica
Duplica Alimento, Duplica Ricetta
Comparazione della Composizione Bromatologica tra alimenti e ricette
Stampa Archivio alimentare, alimento singolo, ricetta singola, alimenti ricchi di...
Stampa Comparazione Alimenti/Ricette
Filtro Database Alimenti

Elaborazione dieta e Indagine alimentare

	Entry	Base	Pro
Libreria diete mono e plurigiorno per patologie e stati fisiologici (circa 450)
Gestione archivio alimentare per componenti bromatologiche (fino a 5)
Funzione Target base isocalorico
Funzione Target base grammi - macronutrienti
Funzione Target base percentuale - macronutrienti
Funzione ISO sui Macronutrienti (proteine, lipidi e glicidi)
Funzione ISO sui Micronutrienti
Quantità degli alimenti espressa in grammi e/o singola componente bromatologica
Quantità degli alimenti espressa in misure di Uso casalingo e industriale
Dieta singolo giorno con prime scelte e sostituzioni
Dieta plurigiorno (fino a 99 giorni)
Export in excel dati bromatologici della dieta/indagine per studi epidemiologici/statistici
Stampa delle Statistiche dieta/indagine
Import - Export diete in modalità pubblica e privata
Tabella informativa LARN
Inserimento note agli alimenti della dieta
Stampa Foto degli alimenti
Stampa Dieta completamente personalizzabile
Rapporto chetogenico

Funzioni Accessorie

	Entry	Base	Pro
WinFood Service (info)
Backup Archivio Dati automatico e/o manuale
Accesso diretto al Manuale d'uso in Formato elettronico
Accesso diretto a Tutorial audio-video
Versione Multilingua
Pannello Informativo WinFood on-line
Compatibilità con Microsoft Windows^® fino al sistema operativo Windows^® 10
Supporto per ambiente MAC OSX con emulatore di ambiente Windows^®

Moduli opzionali

	Entry	Base	Pro
Modulo Adipometro
Modulo Aladdin
Modulo Blocchettatore
Modulo Pediatria con aggiunta di Database Infacy
Modulo MIA-SP (filtro per intolleranze e allergie alimentari, stagionalità e patologie)
Modulo Sport & Fitness
Modulo Scheda Anamnestica
Modulo Anamnesi Alimentare con Lettore Ottico
Modulo Sicurezza
Modulo RICO
Modulo Barrettatore
Modulo Allegati
Protocolli e Metodi

Database opzionali

	Entry	Base	Pro
Database AIA (acque minerali, integratori e alimenti etnici)
Database ADI (alimenti trasformati dall'industria)

Descrizione moduli

Modulo Robota

Il modulo Robota è il nuovo sistema per creare la dieta in pochi passaggi. Il primo consiste nel selezionare una dieta, già presente all’interno della libreria patologica, che sia in linea con la patologia del paziente ed impostare il target calorico. Si procede, quindi, con l’eventuale modifica della distribuzione dei macronutrienti e l'indicazione del numero dei giorni della dieta. Al termine di queste fasi, la dieta può essere ulteriormente modificata o direttamente stampata.
Modulo Ri.Co.

E' il modulo che permette di gestire la creazione di menù per la Ristorazione Collettiva. La novità di questo modulo è riscontrabile nello schedario strutture che permette di inserire le anagrafiche relativamente a persone non fisiche come ad esempio scuole, istituti, società. Un aspetto importante è l'accesso alla finestra delle impostazioni per i Controlli Quantitativi e Qualitativi, ossia le caratteristiche che un menù deve avere per rispettare le disposizioni contenute nelle tabelle di controllo rilasciate dalle linee guida nazionali. Particolare attenzione è stata dedicata alla gestione della fase di controllo per mense scolastiche, dove le tabelle dietetiche sono state formulate secondo le indicazioni dei LARN (Livelli di Assunzione Raccomandati di Energia e Nutrienti per la Popolazione Italiana).
Modulo Adipometro
A supporto dell'analisi della composizione corporea e della misurazione del tessuto adiposo è disponibile il Modulo Adipometro, un Kit esclusivo costituito dal WinFood e dall'adipometro Hosand, con una speciale software di elaborazione integrato. L'adipometro Hosand è un'ecografo che consente sia la valutazione della composizione corporea (in massa magra, massa grassa e idratazione) sia la misurazione del pannicolo adiposo (con la possibilità di distinguere l'adipe sottocutaneo da quello profondo) e del tessuto muscolare. Tramite la speciale interfaccia WinFood-Adipometro, raggiungibile dalla schermata dei valori antropometrici, sarà possibile effettuare direttamente le analisi e registrare lo storico delle valutazioni e delle immagini. l'adipometro consente due tipi di misurazioni:
- - analisi per punto (misurazione degli spessori e valutazione composizione corporea)
- - stratigrafia (immagine 2D con visualizzazione dei diversi tessuti)
Nell'analisi per punto l'ecografo viene appoggiato nei punti di repere tipici della plicometria, in pochi secondi avviene al misurazione degli spessori e i dati derivanti consentono al WinFood di calcolare la composizione corporea secondo le più comuni equazioni predittive Il Bodymetrix è quindi un'alternativa alla plicometria non invasiva, più precisa ed accurata Nall'analisi per stratigrafia la sonda analizza un'area dando una tipica immagine ecografica nella quale sono evidenti i vari strati. Attraverso l'interfaccia software potranno essere analizzate ed evidenziate le zone di transizione tra i diversi tessuti consentendo anche la misurazione degli spessori
Modulo Aladdin*

Aladdin è un modulo concepito per agevolare la realizzazione di una dieta plurigiorno a partire da una dieta monogiorno costituita da prime scelte ed un certo numero di alternative per ogni portata. Esso configurando una serie di parametri, quali ad esempio, il numero di giorni della dieta plurigiorno, il numero di alternative per ciascuna portata, le calorie per ogni giorno, e la corrispondente ripartizione dei macronutrienti, consente di realizzare in maniera automatizzata una dieta di più giorni. Con questo modulo si possono anche gestire le eventuali incompatibilità e preferenze di associazione degli alimenti nello stesso pasto. La dieta plurigiorno così formata potrà sempre essere rielaborata e modificata in maniera del tutto personalizzata.
Modulo Blocchettatore©*

Il modulo Blocchettatore© costituisce una versione avanzata della funzione Target. Attraverso questo sistema si potrà gestire l'importo calorico e la ripartizione in macronutrienti per singolo pasto. L’elaborazione di diete con l’utilizzo di questo modulo permette di gestire più facilmente piani alimentari per il trattamento di patologie, per l’attività fisica/sportiva e per particolari esigenze nutrizionali (es: dieta a zona).
Modulo Pediatria

Valutazione dello stato nutrizionale

Il Modulo Pediatria rappresenta un utile strumento per l'esperto di nutrizione infantile adolescenziale e/o il pediatra, nell'approccio con il paziente. utilizza i dati antropometrici (peso, altezza) plicometrici (plica sottoscapolare e tricipitale) e centrimetrici (circonferenza braccio e cranio), l'età, il sesso e l'eventuale attività sportiva, per calcolare quei parametri che permettono di valutare il BMI, lo stato nutrizionale (sottopeso, normopeso, sovrappeso, obesità) ed il fabbisogno energetico giornaliero del bambino o dell'adolescente. Il Modulo Pediatria è costituito da un ricco archivio di alimenti per la prima infanzia (Database Infancy) delle più importamti azienda produttrici, destinati ai lattanti e ai bambini. Il data base Infancy comprende latti formulati ( di partenza, di proseguimento, di crescita e speciali), farine latee, latticini, cereali, omogeneizzati e liofilizzati, minestrine, pappe, pasti completi, bevande e succhi. Il Modulo comprende inoltre una libreria di diete specifiche per l'accrescimento e per il trattamento di patologie infantili

Il Modulo Pediatria inoltre comprende

Database alimentare arricchito di alimenti specifici dell'età pediatrica.
Gestione migliorata delle categorie alimentari.
Modulo MIA-SP
Filtro intolleranze e allergie alimentari, stagionalità e patologie

Il Modulo MIA-SP supporta il nutrizionista nell'elaborazione di diete di eliminazione per pazienti con allergie e/o intolleranze. Inoltre gestisce la selezione degli alimenti sulla base di stagionalità e/o patologie. Attraverso la funzione Filtri è possibile selezionare uno o più allergeni, stagioni o patologie ed escludere gli alimenti collegati:
- - se la selezione è effettuata in fase di elaborazione, gli alimenti che in base ai filtri attivati dovranno essere esclusi non saranno disponibili per l'assegnazione (oscurati nell'archivio)
- - se la selezione è effettuata su una dieta precedentemente elaborata, il software avviserà di eventuali alimenti non compatibili con i filtri attivi e si potrà rimuoverli o sostituirli
La funzione filtri è personalizzabile con possibilità di modificare i dati presenti o inserire nuovi campi. Esempio: con il filtro attivato per l'alimento/allergene “uovo intero”, il software escluderà dalla dieta tutti gli alimenti dell'archivio alimentare in cui è presente l'ingrediente “uovo intero” (frittata, pasta all'uovo, cotoletta alla milanese, torta margherita ecc.).
LaFunzione Filtri gestisce circa 180 alimenti/allergeni, così raggruppati per facilità di utilizzo:
- - Latte e derivati (latte vaccino, parmigiano, mozzarella, pecorino ecc)
- - Deficit metabolici (fruttosio, galattosio, lattosio)
- - Frutta (albicocca, arancia, fragola, ciliegia ecc.)
- - Uova (albume, tuorlo)
- - Carne (agnello, maiale, pollo, anatra ecc.)
- - Pesce (tonno, mix di crostacei, mix di molluschi ecc.)
- - Verdura ed ortaggi (asparagi, funghi, lattuga, spinaci ecc.)
- - Cereali (glutine, avena, frumento, orzo ecc.)
- - Erbe aromatiche e spezie (aglio, cannella, basilico, timo ecc.)
- - Vari (caffè, cacao, lievito, luppolo, cola ecc.)
- - Legumi (fagioli, lenticchie, piselli ecc.)
- - Latte e derivati (latte vaccino, parmigiano, mozzarella, pecorino ecc)
Tale funzione gestisce inoltre la stagionalità degli alimenti (frutta e verdura) seguendo le 4 stagioni dell’anno. Ancora esiste la possibilità di gestire i filtri per le diverse patologie così suddivise:
- - Patologie Metaboliche
- - Patologie Renali
- - Patologie Epato-biliari
- - Patologie Gastrointestinali
- - Altre Patologie varie
Modulo Sport & Fitness*

Il modulo Sport & Fitness per WinFood® TRE è stato ideato per le esigenze del nutrizionista che intende seguire e guidare i pazienti nella pratica di attività sportiva, fitness e wellness. É possibile effettuare la valutazione della composizione corporea, la valutazione funzionale e costruire i Piani di Allenamento utilizzando la banca dati degli esercizi.
Modulo Anamnesi alimentare con lettore ottico
A supporto dell'attività dedicata all'indagine è disponibile il Modulo per Anamnesi Alimentare. Il modulo è un libro di fotografie a colori che riproduce l'Archivio fotografico degli alimenti presente nel Software. In questo caso però la selezione degli alimenti avviene leggendo con un lettore ottico i codici a barre che contrassegnano le foto degli alimenti. Ogni pagina del Foto Libro presenta un massimo di tre alimenti e per ciascuno tre porzioni, corrispondenti alle quantità Small, Medium, Large dell'Archivio Alimentare di Winfood. Per comodità di utilizzo, gli alimenti sono stati riuniti in gruppi secondo le loro caratteristiche bromatologiche e/o il loro utilizzo tradizionale: Pasta (che comprende anche i legumi e alcune pietanze utilizzate in genere come primo piatto); Carni, Pesce, Formaggi, Salumi, Latte/Yogurt, Cereali, Pizza, Frutta, Dolci, Verdure, Bevande, Condimento. Le pagine iniziali e finale del Foto Libro riportano:
- - i codici a barre dei sei pasti
- - il codice a barre di diverse quantità espresse in grammi (che serviranno per modificare la quantità degli alimenti)
- - il codice a barre di alcune operazioni (per esempio il Cancella Portata) utili nello svolgimento dell'indagine alimentare.
Modulo Scheda anamnestica
Il Modulo Scheda Anamnestica supporta il nutrizionista nel follow-up del paziente. La Scheda Anamnestica permette la registrazione di:
- - Anamnesi Personale fisiologica (assunzione di acqua, assunzione di alcolici, alvo, diuresi, minzione, tabagismo, attività fisica, sonno e nella donna indicazioni su mestruazioni, gravidanza, menopausa)
- - Anamnesi Personale patologica prossima e remota (patologie pregresse o in corso di interesse nutrizionale, operazioni chirurgiche subite ecc.)
- - Anamnesi Personale ponderale (storia del peso)
- - Anamnesi Personale farmacologia (terapie in atto con data di inizio e posologia)
- - Anamnesi Familiare patologica su ascendenti, collaterali e discendenti (cardiopatia ischemica, diabete mellito, ipertensione arteriosa, gotta, malattie infettive ed ereditarie)
- - Anamnesi Familiare ponderale (sottopeso, normopeso, sovrappeso, obesità)
Tutte queste informazioni possono essere gestite e recuperate in modo facile e rapido. La Scheda Anamnestica potrà essere stampata compilata (in questo caso riporterà i dati più recenti di ogni voce) o vuota (per la compilazione manuale del paziente in sala di attesa).

* Il Modulo è già presente nella configurazione Pro, è disponibile per le configurazioni Entry e Base

Database Aggiuntivi

Database AIA

Un database contenente un archivio di acque minerali (minimamente mineralizzate, oligominerali, medio minerali, ricche di sali minerali), di integratori (bevande e alimenti energetici, sali minerali, integratori di fibra, fermenti lattici ) e alimenti etnici di provenienza soprattutto orientale con ottime applicazioni dietetico-salutistiche.
Database ADI

Una banca dati di alimenti trasformati dall’industria (con la composizione nutrizionale dei più diffusi prodotti in commercio) realizzata dall’Associazione Italiana di Dietetica e Nutrizione Clinica (ADI)
Database Fodmap

All'interno dell'archivio alimentare è stata aggiunta la categoria Fodmap che classifica in base alla presenza di oligosaccaridi, disaccaridi, monosaccaridi e polioli negli alimenti in HIGH o LOW Fodmap
Database Alimenti Indice Insulinico

All'interno dell'archivio alimentare è stata aggiunta la categoria Indice insulinico che classifica gli alimenti con un indice associato alla capacità di modifica dei livelli insulinici ematici. Il data base è diviso in 3 gruppi basati sul valore di tale indice. Fino a 50 , da 51 a 100, sopra 101
Database Alimenti Vegani & Vegetariani

L'archivo alimentare si è arricchito della categoria alimentare Vegano e Vegetariano, che raccoglie parte degli alimenti V&V che si trovano in commercio
Database Alimenti Speciali & Integratori

All'interno dell'archivio alimentare è possibile trovare integratori e alimenti speciali di diverse aziende operanti nel settore

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Configurazioni software Pro, Base, Entry

Scheda comparativa tra le configurazioni Pro, Base, Entry

Descrizione moduli

Database Aggiuntivi