Modulo Pediatria

Valutazione dello stato nutrizionale

Il Modulo Pediatria rappresenta un utile strumento per l'esperto di nutrizione infantile adolescenziale e/o il pediatra, nell'approccio con il paziente. utilizza i dati antropometrici (peso, altezza) plicometrici (plica sottoscapolare e tricipitale) e centrimetrici (circonferenza braccio e cranio), l'età, il sesso e l'eventuale attività sportiva, per calcolare quei parametri che permettono di valutare il BMI, lo stato nutrizionale (sottopeso, normopeso, sovrappeso, obesità) ed il fabbisogno energetico giornaliero del bambino o dell'adolescente. Il Modulo Pediatria è costituito da un ricco archivio di alimenti per la prima infanzia (Database Infancy) delle più importamti azienda produttrici, destinati ai lattanti e ai bambini. Il data base Infancy comprende latti formulati ( di partenza, di proseguimento, di crescita e speciali), farine latee, latticini, cereali, omogeneizzati e liofilizzati, minestrine, pappe, pasti completi, bevande e succhi. Il Modulo comprende inoltre una libreria di diete specifiche per l'accrescimento e per il trattamento di patologie infantili

Il Modulo Pediatria inoltre comprende

Data base alimentare arricchito di alimenti specifici dell'età pediatrica. Gestione migliorata delle categorie alimentari.

Modulo MIA-SP

filtro intolleranze e allergie alimentari, stagionalità e patologie

Il Modulo MIA-SP supporta il nutrizionista nell'elaborazione di diete di eliminazione per pazienti con allergie e/o intolleranze. Inoltre gestisce la selezione degli alimenti sulla base di stagionalità e/o patologie.

Attraverso la funzione Filtri è possibile selezionare uno o più allergeni, stagioni o patologie ed escludere gli alimenti collegati:

• se la selezione è effettuata in fase di elaborazione, gli alimenti che in base ai filtri attivati dovranno essere esclusi non saranno disponibili per l'assegnazione (oscurati nell'archivio)
• se la selezione è effettuata su una dieta precedentemente elaborata, il software avviserà di eventuali alimenti non compatibili con i filtri attivi e si potrà rimuoverli o sostituirli

La funzione filtri è personalizzabile con possibilità di modificare i dati presenti o inserire nuovi campi.

Esempio: con il filtro attivato per l'alimento/allergene “uovo intero”, il software escluderà dalla dieta tutti gli alimenti dell'archivio alimentare in cui è presente l'ingrediente “uovo intero” (frittata, pasta all'uovo, cotoletta alla milanese, torta margherita ecc.).

La Funzione Filtri gestisce circa 180 alimenti/allergeni, così raggruppati per facilità di utilizzo:

• Latte e derivati (latte vaccino, parmigiano, mozzarella, pecorino ecc)
• Deficit metabolici (fruttosio, galattosio, lattosio)
• Frutta (albicocca, arancia, fragola, ciliegia ecc.)
• Uova (albume, tuorlo)
• Carne (agnello, maiale, pollo, anatra ecc.)
• Pesce (tonno, mix di crostacei, mix di molluschi ecc.)
• Verdura ed ortaggi (asparagi, funghi, lattuga, spinaci ecc.)
• Cereali (glutine, avena, frumento, orzo ecc.)
• Erbe aromatiche e spezie (aglio, cannella, basilico, timo ecc.)
• Vari (caffè, cacao, lievito, luppolo, cola ecc.)
• Legumi (fagioli, lenticchie, piselli ecc.)

Tale funzione gestisce inoltre la stagionalità degli alimenti (frutta e verdura) seguendo le 4 stagioni dell’anno. Ancora esiste la possibilità di gestire i filtri per le diverse patologie così suddivise:

• Patologie Metaboliche
• Patologie Renali
• Patologie Epato-biliari
• Patologie Gastrointestinali
• Altre Patologie varie

Modulo Sport & Fitness

Il modulo Sport & Fitness per WinFood® TRE è stato ideato per le esigenze del nutrizionista che intende seguire e guidare i pazienti nella pratica di attività sportiva, fitness e wellness. É possibile effettuare la valutazione della composizione corporea, la valutazione funzionale e costruire i Piani di Allenamento utilizzando la banca dati degli esercizi.

Modulo Anamnesi alimentare con lettore ottico

A supporto dell'attività dedicata all'indagine è disponibile il Modulo per Anamnesi Alimentare. Il modulo è un lbiro di fotografie a colori che riproduce l'Archivio fotografico degli alimenti presente nel Software. In questo caso però la selezione degli alimenti avviene leggendo con un lettore ottico i codici a barre che contrassegnano le foto degli alimenti. Ogni pagina del Foto Libro presenta un massimo di tre alimenti e per ciascuno tre porzioni, corrispondenti alle quantità Small, Medium, Large dell'Archivio Alimentare di Winfood. Per comodità di utilizzo, gli alimenti sono stati riuniti in gruppi secondo le loro caratteristiche bromatologiche e/o il loro utilizzo tradizionale: Pasta (che comprende anche i legumi e alcune pietanze utilizzate in genere come primo piatto); Carni, Pesce, Formaggi, Salumi, Latte/Yogurt, Cereali, Pizza, Frutta, Dolci, Verdure, Bevande, Condimento. Le pagine iniziali e finale del Foto Libro riportano:

• i codici a barre dei sei pasti
• il codice a barre di diverse quantità espresse in grammi (che serviranno per modificare la quantità degli alimenti)
• il codice a barre di alcune operazioni (per esempio il Cancella Portata) utili nello svolgimento dell'indagine alimentare.

Modulo Scheda anamnestica

Il Modulo Scheda Anamnestica supporta il nutrizionista nel follow-up del paziente. La Scheda Anamnestica permette la registrazione di:

• namnesi Personale fisiologica (assunzione di acqua, assunzione di alcolici, alvo, diuresi, minzione, tabagismo, attività fisica, sonno e nella donna indicazioni su mestruazioni, gravidanza, menopausa)
• Anamnesi Personale patologica prossima e remota (patologie pregresse o in corso di interesse nutrizionale, operazioni chirurgiche subite ecc.)
• Anamnesi Personale ponderale (storia del peso)
• Anamnesi Personale farmacologia (terapie in atto con data di inizio e posologia)
• Anamnesi Familiare patologica su ascendenti, collaterali e discendenti (cardiopatia ischemica, diabete mellito, ipertensione arteriosa, gotta, malattie infettive ed ereditarie)
• Anamnesi Familiare ponderale (sottopeso, normopeso, sovrappeso, obesità)

Tutte queste informazioni possono essere gestite e recuperate in modo facile e rapido. La Scheda Anamnestica potrà essere stampata compilata (in questo caso riporterà i dati più recenti di ogni voce) o vuota (per la compilazione manuale del paziente in sala di attesa).