Il Software — Caratteristiche generali

WinFood® ha diverse modalità di lavoro. Il più semplice e naturale è quello che consente di partire dal paziente. WinFood® consente di eseguire l'indagine alimentare e quindi di raccogliere e calcolare le abitudini alimentari del paziente in tempo reale in modo diretto, semplice, colloquiale. L'individuazione delle quantità degli alimenti assunti è facilitata dall'archivio fotografico che può o meno essere condiviso col paziente facendo vedere sul monitor le foto dei piatti. In alternativa ci si può dotare degli strumenti cartacei che Medimatica ha studiato per il professionista come il Dietopocket® o il Minialbum Alimentare od il Fotolibro con lettore ottico. In ciascuno di essi per ogni alimento sono disponibili le foto rappresentanti diverse porzioni a grammatura nota. Una volta raccolte le preferenze del paziente WinFood® mostra con le sue funzioni di calcolo tutta la sua potenzialità. Infatti con le funzioni ISO e TARGET potrete rapidamente modificare e riadattare le quantità dell'indagine per produrre un dieta corretta in pochi istanti. Con le funzioni intuitive di "trascina e lascia" proprie di Windows® potrete poi integrare le scelte dell'indagine per produrre un più preciso e raffinato piano alimentare. WinFood® però ha anche un generoso archivio di diete già pronte, per cui è possibile attingere alla libreria quando si dovesse affrontare la soluzione di un piano alimentare ex novo o per un soggetto a patologia nota o con un particolare stato fisiologico ( es: gravidanza ed allattamento). Oltre al data base di diete presente con le nuove funzioni di import/export sarà possibile attingere al serbatoio comune o procedere al libero scambio con altri colleghi. Ora l'archivio alimentare di WinFood® è composto da più di circa 2200 tra alimenti e ricette; per ciascuno di essi sono riportate 100 componenti bromatologiche, per arricchire ulteriormente l’archivio nativo del software, è stata aggiunta un'ulteriore categoria di alimenti a basso indice glicemico. Il database di WinFood® è molto flessibile ed è possibile tra le altre funzionalità:

• aumentare il numero degli alimenti in archivio
• ampliare il numero delle componenti bromatologiche riportate per ciascun alimento
• modificare ogni singolo dato bromatologico
• stampare le foto degli alimenti che compongono la dieta
• stampare la composizione di ogni singolo elemento
• stampare gli archivi alimentare e anagrafico

Nell'indagine alimentare esiste la possibilità di utilizzo della quantità espressa in Misure di uso casalingo che migliora la gestione dell'elaborato ottenendo una più semplice comprensione dello stesso da parte del paziente. La selezione degli alimenti in fase di elaborazione della dieta può essere facilitata dalla funzione di filtro in base a specifiche quantità di componenti bromatologiche (fino a 5 contemporaneamente).

FILTRO DATABASE ALIMENTI: questa funzionalità consente all'utente di "montare" e smontare uno o più archivi alimentari, dando la possibilità di creare un archivio alimentare ad hoc che meglio si adatta alle proprie esigenze lavorative. Ciò è inoltre in linea con la possibilità futura di attingere ad archivi alimentari di natura internazionale.

CON TRE SEMPLICI CLICK è possibile scegliere gli archivi, selezionare le categorie alimentari e applicare le scelte effettuate. In tal modo, WinFood® è in grado di elaborare tutti i dati collegati a questo aspetto ( creazione diete, visualizzazione archivio alimentare, ...) utilizzando e mostrando all'utente solo gli alimenti e le relative categorie alimentari richieste. In questo modo l'utente può gestire in modo efficiente una quantità di alimenti che si potrà ampliare nel tempo.

QUESTE OPERAZIONI NON COMPORTANO PERDITE DI DATI SUGLI ALIMENTI! Infatti, la totalità degli alimenti risiede in un archivio, cosiddetto "esterno", che raccoglie tutti i dati alimentari, mentre l'archivio "interno" rappresenta l'ambiente di lavoro, o un sottoinsieme, di tali elementi, che non influisce sull'insieme di partenza .

Come detto in apertura WinFood® è un programma molto flessibile che oltre a produrre una dieta da una indagine o da una libreria, permette di calcolare rapidamente la dieta secondo gli indirizzi terapeutici scelti. Indirizzi terapeutici che come tutti sappiamo sono diversi in ciascuno e variabili nel tempo, per cui non abbiamo prodotto "scatole nere" che agiscono secondo schemi predeterminati che potevano divenire obsoleti o peggio non condivisi.

Flessibilità la nostra parola d'ordine, e la funzione "Target" è la risposta.

Con la funzione TARGET è possibile impostare molteplici parametri e condizioni come:

• calorie totali della dieta suddivisibili per ogni singolo pasto;
• ripartizione percentuale tra i sei possibili pasti della giornata di uno dei macronutrienti (proteine, lipidi, glucidi)
• ripartizione dell'apporto proteico totale nelle singole componenti animali e vegetali;
• ripartizione dell'apporto glucidico totale, anche nei singoli componenti (oligosaccaridi e amido);
• ripartizione dell'apporto lipidico totale, suddivisi anche in componenti saturi, mono e polinsaturi
• condizione iso-macronutriente per prescrivere una dieta con piatti alternativi di una stessa portata rispettando l'equivalenza di uno qualsiasi dei tre macronutrienti oltre all'equilibrio calorico

Ma la funzione TARGET non è la sola, tre le altri funzioni disponibili, oltre al calcolo iso-calorico e iso-macronutriente è possibile effettuare il calcolo iso in una delle componenti bromatologiche disponibili (es. iso-ferro, iso-calcio). Gli alimenti possono essere prescritti e calcolati con frequenza di assunzione diversa.

Esiste poi il modulo BLOCCHETTATORE che fornisce possibilità di ripartire i singoli pasti per percentuale di macronutrienti rendendo , in questo modo, la dieta ancora più personalizzata (es: Dieta a Zona).

La stampa della dieta è del tutto personalizzabile.

Tutte le indagini alimentari, le diete personalizzate, i dati anagrafici, possono essere salvati nella cartella del paziente ed essere riesaminati e rielaborati in tempi successivi.

DATABASE INTEGRATI:
Il Database Ricette contiene circa 200 ricette; la sua installazione nel vostro software preserverà tutti i dati relativi a ricette da voi precedentemente inserite e modificate. Le ricette comprendono:

• primi piatti a base di pasta (con condimenti di pesce, di carne, di verdure, di formaggi)
• primi piatti a base di riso (con condimenti di pesce, di carne, di verdure, di formaggi)
• gnocchi
• primi piatti a base di pasta all'uovo
• pietanze a base di legumi
• secondi piatti a base di carne (al forno, polpette, involtini, ecc.)
• secondi piatti a base di pesce (al forno, gratinato, ecc.)
• secondi piatti a base di uova (frittate, omelette, ecc.)
• verdure (gratinate, ripiene, ecc.)
• panini (Per tutte, tranne che per i panini, c'è un commento alla ricetta nel quale vengono indicate le modalità di preparazione consigliate)

Il Database ASANA pensato per il trattamento dietetico di varie patologie suddiviso in Alimenti per la Nutrizione Artificiale (alimentazione e supplementazione per sonda e per os) e in Alimenti Speciali (senza glutine, aproteici, senza colesterolo, senza zucchero). Costituito da circa 400 alimenti

MODULO SICUREZZA: questo modulo fornisce la possibilità di una gestione, degli utenti più raffinata e aderente alle normative vigenti in materia di trattamento dei dati personali. Alcune delle specifiche di questa gestione sono le seguenti:

• Il software dispone di un'utenza di amministrazione con username 'admin' che non è soggetta a nessuna restrizione se non all'uso di un a password di lunghezza maggiore o uguale agli 8 caratteri, che non è cancellabile e che ha accesso al pannello di gestione delle utenze.
• Modifica password al primo accesso dell'utenza (comportamento di default). Gli amministratori possono, utente per utente, decidere se attivare questa funzione.
• Gestione scadenza password. Gli ammnistratori possono decidere, utente per utente, se far scadere la password ogni 90, 180 o x giorni.
• Disattivazione delle credenziali dopo 6 mesi di non utilizzo (comportamento di default). Il gruppo degli amministratori può decidere, utente per utente, se disattivare questo comportamento.
• Meccanismo di accounting: possibilità di tracciare sinteticamente gli accessi al programma e le azioni effettuate dagli utenti (con riferimento alla gestione stessa)

Accesso diretto al manuale d'uso in formato elettronico e al Tutorial audio-video tramite icone presenti in tutte le finestre del software per un aiuto più rapido e costante all’utilizzo del software.

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